المقادير
5بيضات _كوب سكر ناعم 4\3كوب زيت_كوب بقسماط _كوب ونصف فستق مطحون _2\1 هيل _2\1مفانيليا 2م بكنج بودر
الطريقة
يخفق البيض مع السكر جيدا ثم باقى المقادير تكون سائلة نوع ما
تصب فى صينية مستطيلة وتدخل الفرن حتى النضج
عمل توفى يحتاج الى علبة قشطة وفجان سكر اول نذوب سكر الى ان يصبح كراميل ونضيف له القشطة ونحرك الى ان يتجانس االسكر مع القشطه بعد نضج الكيك نخرجه من الفرن ونصب عليه التوفى وتقطع حسب الرغبه انا اقطه صغير وسوي فى قوالب الورق
-ويكون شكله حلو مرة وبالعافية حبيباتى الاى تسويها تخبرنى رايها